Slik får du hjelp til å starte restaurant

Forfatter: Servicegrossistene

Før restaurantdrømmen skal bli virkelighet, er det mye som skal på plass før dørene endelig kan åpnes. Da er det godt å vite at det er noen med erfaring som kan hjelpe deg på veien. Få veiledning av en grossist som har hjulpet andre, – mange ganger før.

Grossister med kompetanse

Du foretrekker kanskje å ta kontroll over din egen prosess i oppstartsfasen? – Eller er det godt å få på plass så mye starthjelp som mulig med én gang? - Vi har alle forskjellige behov. Uansett hva du måtte ønske deg, er det mye Servicegrossistene kan bistå med:

Full kontroll på egen hånd?

Selv om det er godt å ha den fulle oversikten selv, er det små og store saker du alltid kan spørre Servicegrossistene om:

Logistikk rundt leveransene.
Transport, oppbevaring og lagring av matvarer.
Hvordan få kontroll på matsvinnet på serveringsstedet ditt.
Hvilke lokale produsenter du har i nærområdet, og som leverer til storhusholdning.
Hva slags økologiske varer du kan få tak i til enhver tid.
Hvordan få tak i spesialvarene du drømmer om til restauranten.
Hvordan du kan drive restauranten så miljøvennlig som mulig.
Tips og råd om sesongvarer.
Tips om kampanjer og tilbud.

Tips til suksess:

Ha selvtillit i kokkefaget. Mat og smak er grunnmuren for den som driver restaurant.
Vær kompromissløs og original: Finn din greie og vær deg selv! - Prøv å ikke miste restaurantens grunntanker på den kaotiske veien mot målet.
Rekruttering av arbeidskraft er en viktig nøkkel til suksess. Det må være et team som jobber sammen, og som har den samme iveren og entusiasmen til å drive restauranten stadig videre.
Det er smart å ha god kontakt med en lokal grossist som kjenner bransjen og markedet.

Trenger du hjelp til litt mer?

Servicegrossistene kan hjelpe deg i gang med:

Tilpassede innkjøpsordninger.
Innpass i avtaleordning tilpasset matsegmentet du satser på.
Ordne avtaler om kurs eller demonstrasjoner som holdes av leverandører og bransjefolk.
Kan sette deg i kontakt med leverandører og produsenter for inspirasjon og ideer til nye trender og muligheter.

Som kunde hos Servicegrossistene vil du få:

En trofast og forutsigbar vareleverandør.
En enkel og oversiktlig bestillingsløsning på nett.
Tilgang på et komplett varesortiment tilpasset deg som serverer mange.
Tilgang på inspirasjon og spennende nyheter gjennom nettside, magasin og sosiale medier.
En arena for informasjonsutveksling mellom andre som driver i din bransje.
Tilbud om en rekke miljøvennlige og økonomisk besparende løsninger for restauranten.
En lokal grossist som kjenner deg og lokalmiljøet ditt.

Ta kontakt med din lokale grossist hos Servicegrossistene, så får du hjelp til å komme i gang!

Flere artikler om spesialvarer og hvordan du kan lykkes: