Leverandørportrett: Whisky på sitt aller beste fra Edrington

Fra Gourmet #4 2023. Foto: Edrington. 

– Det produktet som selger aller best i Norge er The Famous Grouse, spesifikt Famous Finest, og Famous Grouse er faktisk markedsleder innen blended whisky, sier Rocky James Tagudin, markedsføringsansvarlig for Edrington i Norge.

Edrington produserer også Highland Park, The Glenrothes og – ikke minst – The Macallan, som har en sterk anseelse blant whiskyentusiaster og har vunnet mange priser. Merket er også kjent for å være en god investering, med eldre og sjeldnere utgaver som ofte selges for høye priser på auksjoner.

– På vinmonopolet.no finner man en Macallan til 75 674,90 ... – Ja, det er jo det som er synlig, da, men vi har jo også noe som heter spesialutvalget, og der ligger det nå ute en Macallan Red 50YO til 535 799,90.

Porteføljen til Edrington består også av Brugal, som leverer premium rom fra Dominikanske republikk. I tillegg til dette har Edrington flere prisvinnende produkter i sitt sortiment – innen både brennevin og Champagne. Her kan for eksempel nevnes Jim Beam, Laphroaig, Sourz, Bols Amsterdam, Galliano og champagnemerket Piper Heidseick.

Unik eierstruktur

Selskapets hovedaksjonær er The Robertson Trust, og overskuddet går til veldedige formål. Hvert år engasjeres også alle ansatte i Edrington i veldedig arbeid. – Vi har for eksempel hjulpet Klokkeklovnene, Zuccarellostiftelsen, gjort pengeinnsamlinger og hjulpet til hos lokale veterinærer, sier Rocky.

WHISKY-SKOLEN

• Single Malt Whisky
  Dette er whisky produsert fra maltet bygg på ett enkelt destilleri.
• Single Grain Whisky
  Denne typen whisky er laget fra andre kornsorter enn bygg, som mais, hvete eller rug, og produseres også på ett enkelt destilleri.
• Blended Whisky
  Blended whisky er en blanding av forskjellige whiskyer, inkludert både malt og grain whisky, fra ulike destillerier. Dette gir en balansert smak og gjør den mer tilgjengelig for et bredere publikum.
• Blended Malt Whisky
  Dette er en blanding av single malt whiskyer fra forskjellige destillerier. Den beholder kompleksiteten og dybden av single malt, men byr samtidig på en ny, harmonisert smaksprofil.
• Blended Grain Whisky
  Blended grain er en blanding av single grain whiskyer fra forskjellige destillerier.
• Single Cask Whisky
  Dette er whisky som er tappet fra et enkelt fat. Den er mer eksklusiv og har en unik smaksprofil.
• Cask Strength Whisky
  Whisky som er tappet direkte fra fatet uten vanntilsetning. Dermed får den en høyere alkoholprosent og ofte en mer intens smak.

Juleanbefalinger

– Nå som vi nærmer oss jul, har du noen anbefalinger å komme med? – Vi lanserer akkurat en ny non-age Macallan som tredje utgave av en serie som heter Harmony Collection Amber Meadow. Den byr på en gyllen fyldig finish med mye sødme og karakterer som blant kokosnøtt, melon og mandler, og den passer blant annet perfekt til desserter. Dessuten er Highland Park alltid veldig fin til julen, blant annet til tyngre, røkt lammekjøtt. Jeg synes personlig også at en god gin tonic på siden av julematen må til. En gin tonic kansellerer ut de tunge smakene og metthetsfølelsen. Da har vi London No.3, som er en Premium London Dry Gin.

– Hva slags mat passer til whisky? – Highland Park passer utmerket med tunge oster, sånn som manchego eller blåmuggoster. Macallan passer veldig godt til ribbe, og Glenrothes går veldig fint med aprikos og kjeks og kanapéer, siden den er litt lysere i tonen.

Øke omsetningen Edrington Norge hjelper gjerne kunder med å sette sammen et sortiment som kan bidra til økt omsetning. – For både restauranter og barer gjelder det at man kan øke sin omsetning gjennom mersalg. Og da er regel nummer én å sørge for at bartendere og servitører er oppdatert. Det er først når du er trygg, at du kan anbefale en bedre gin, whisky eller vin. Og vi reiser jo rundt i Norge og holder smakinger eller på en av Servicegrossistenes messer. På standen vår får man gratis opplæring og inspirassjon. Disse messene holdes rundt omkring i hele landet flere ganger i året.

– Ta gjerne også kontakt med en av våre selgere. Vi har både glass, sugerør, holdere, servietter og sånne ting, avslutter Rocky.

Edrington

• Grunnlagt i Skottland i 1861
• Står bak mange av verdens mest berømte skotske whiskymerker.
• Kjente merkevarer: The Macallan, Highland Park, The Glenrothes, Brugal, The Famous Grouse, Wyoming Whiskey, Naked Malt, Noble Oak, No. 3 London Dry Gin.

Les mer på edrington.com.