Utvalgte oppskrifter
OPPSKRIFT - Steinsoppsuppe med kylling
Server en rykende fersk suppe til gjestene dine - denne vil ikke skuffe.
OPPSKRIFT - Surdeigsbrød uten gjær
Det er ikke vanskelig å bake surdeigsbrød, men det krever tålmodighet. Dette brødet har kulturer som fermenteres i flere omganger, og det blir fantastisk smakfullt og luftig.
OPPSKRIFT - Råkostsalat med appelsin
Få litt påskestemning i salatbaren ved å servere råkostsalat med appelsin, eller bruk den sammen med grillet kyllingfilet i fajitas som en smakfull og sunn lunsjrett.
OPPSKRIFT - Magnars bacalao
Bacalao betyr torsk på spansk. Denne bacalaogryta er lett å lage. – Perfekt mat både til hverdag og til festlige anledninger.
OPPSKRIFT - Sesamkylling fra Vestfold Fugl
Hva er vel bedre enn en nydelig hverdagsrett som er enkel å lage og servere? Bli inspirert av oppskriften på sesamkylling fra Vestfold fugl.
OPPSKRIFT - Vegisterkaker
Herlige, små kaker av ris, blomkål og havregryn. - Et supert alternativ til de som velger vegansk, og kjekt å ha i ermet når du får gjester som ikke spiser kjøtt.
OPPSKRIFT - Syltet rødløk
Rødløk er lilla av farge og er mildere på smak enn gul vanlig løk, og er best rå eller syltet. Syltet rødløk er enkelt å lage og en billig delikatesse som passer godt som tilbehør til det meste.
OPPSKRIFT - Vannbakkels - Britannias hvite svane
Med både velsmakende og grasiøse svaner på menyen gir du gjestene et inntrykk de ikke vil glemme.
OPPSKRIFT - Grønnsaker og fisk i form
Lag lunsjen i kantinen på enkleste vis med alt i samme formen. Server gjerne med kokte poteter eller nystekt brød.
OPPSKRIFT - Brokkolisuppe
Hva er vel bedre enn å servere en varm brokkolisuppe på høstens kalde dager? Enkel og billig mat til storkjøkkenet.
OPPSKRIFT - Salat med stekte pærer
Hva med å servere sommerens beste salat? Med stekte pærer får du en lun og sommerlig salat. Nydelig som forrett eller lunsj.
OPPSKRIFT - Rømmegrøt
Rømmegrøt passer like godt til hverdags og fest, og for mange nordmenn blir det ikke skikkelig feiring uten rømmegrøten på bordet.
OPPSKRIFT - Byggrynskrem
Byggrynskrem er en gammel tradisjonsrett her i Norge. Denne smakfulle dessertvarianten har et sus av sunnhet og husmannskost i seg.
OPPSKRIFT - Grønnkål-smoothie
Denne knall grønne smoothien er supergod og supersunn. Prøv den som shot til frokostbuféen, som ren næringsdrikk i institusjon eller bare som en herlig forfriskning!
OPPSKRIFT - Gulrotkake
Den saftige gulrotkaken er en perfekt dessert som egner seg godt til servering. Med revne gulrøtter blir denne kaken ekstra saftig.
OPPSKRIFT - Coq au vin (kylling i rødvin)
Dette er en opprinnelig fransk rett som lange har vært populær over hele verden. Denne varmer ekstra godt på denne tiden av året.
OPPSKRIFT - Bakte partyvinger med soyaglaze
Lyst til å prøve ut et nytt kutt av kyllingen, og slå et slag for å spise hele dyret i tillegg? Prøv disse saftige kyllingvingene med knasende sprø spiss.
OPPSKRIFT - Brødr Ringstads kjøttgryte
Denne gryta er enkel å lage, og varmer godt på kalde vinterkvelder. Oppskriften har Brødr Ringstad utarbeidet i samarbeid med Marit Røttingsnes Westlie.
OPPSKRIFT - Coleslaw
Coleslaw, som betyr ‘kald kål’, er et absolutt must til grillmaten. Særlig til en kraftig mannnfolkgrill med mye smak og hotte sauser.
OPPSKRIFT - Tellicherry wrap de luxe
Santa Maria har noe av Norges fremste ekspertise på krydder. Dette er en av krydderspesialistens nyeste favorittretter, der det trendy Tellicherrypepperet spiller hovedrollen.
OPPSKRIFT - Asiatisk grønnsakssuppe ramen
Ramen er en japansk, tradisjonell nudelsuppe. Det finnes mange varianter, men grønnsaker, nudler og egg er gjerne alltid med. Bruk dine favorittgrønnsaker,og gjerne bønnespirer.
Stoli Salted Caramel hot chocolate
På kalde vinterdager er det ingen ting som frister mer enn en kopp varm kakao. Imponèr gjestene med denne kakaoen.
Hjemmelaget kjøttfri lasagne
Orkla Foods Norge har gitt oss denne gode oppskriften på kjøttfri lasagne, og anbefaler oss virkelig å teste ut produktet Anamma Vegofarse. - En klassisk rett med en ny vri.
OPPSKRIFT - Klassisk lutefisk
Lutefisk er et helt spesielt og velsmakende måltid basert på eldgamle, norske tradisjoner. Vi anbefaler å tilberede fisken i stekeovnen. Slik får den godgjort seg i egen kraft, og dermed den beste smaken og perfekte konsistens.
OPPSKRIFT - Lys lapskaus
Lapskaus er en klassiker som alltid slår an, både ved fest eller hverdag. Dessuten er den matsvinn-vennlig; det du har av rotgrønnsaks-rester går i gryta. En lun og næringsrik rett for høsten.
OPPSKRIFT - Potetsalat
Potetsalat passer til det meste, men her er en oppskrift på en variant med hele poteter blandet i en lun salat med friske urter, vårløk og en frisk, deilig vinaigrette.
OPPSKRIFT - Blomkålsuppe med eple og kardemomme
Her er en varmende, kremet og mettende suppe med duft av Orienten. Blomkålen er full av C-vitamin, og de grønne, spede bladene har masse smak som kan brukes.
OPPSKRIFT - Iste med klementin, safran og basilikum
En nydelig og litt annerledes iste som passer godt som et eksklusivt og forfriskende innslag på lunsjbordet eller i kantinen.
OPPSKRIFT - Pai med revne rotgrønnsaker
Her er revet gulrot, sellerirot og kålrot brukt som fyll i en deilig pai. Har du andre rotgrønnsaker, så bruk dem. Server gjerne en grønn sprek salat til – ypperlig til lunsjmenyen!
OPPSKRIFT - Norsk Thanksgiving med kalkunfilet
Det er snart "that time of year" igjen, men vi trenger kanskje ikke å gå "all in" med Thanksgivingfeiringen som amerikanerne gjør.
OPPSKRIFT - Chili sin carne
En herlig variant av gryteretten chili con carne - men uten kjøtt. En rett som passer fint til en kjøttfri mandag eller som et kjøttfritt alternativ på menyen. Bønner og grønnsaker som gulrøtter, tomater, paprika og søtpotet spiller hovedrollen.
OPPSKRIFT - løksuppe
En smakfull løksuppe er kanskje en av de enkleste og rimeligste rettene du kan servere gjestene dine.
OPPSKRIFT- ramsløkmarinert påskelam
Den enkle er ofte det beste. Prøv å marinere lammesteken i ramsløk en time eller to før den stekes i flere omganger
OPPSKRIFT - Eksotisk hawaiiburger
Burger på menyen. Lag eksotisk hawaiiburger, slik den blir servert på Burger Bar i Oslo