Vaffelens dag 25. mars
Vafler er noe alle liker og har et forhold til. Hvorfor ikke prøve å servere en ny variant på vaffelens dag? Her er oppskrift på spennende ostevafler. Husk å bestille varer i god tid!
Ostevaffel med Brie
Ingredienser til 12 porsjoner:
8 egg
300 g smeltet smør
ca. 600 g hvetemel
8 ss sukker
ca. 8 dl melk
1⁄2 ts salt
400 g brie
ca. 2 dl ripsgelé
ca. 2 ss melis
Slik gjør du:
1. Bland alle ingrediensene til røren og la den hvile i 15 minutter.
2. Stek den første vaffelen og legg til side. Stek den neste, og når den er nesten ferdig, legger du på en skive brie på hvert hjerte. Legg den første vaffelen over og klem vaffeljernet sammen til osten er smeltet.
3. Server med et lite dryss melis og ripsgelé eller annet syltetøy.
Oppskrift og bilde er fra matprat.no.