En hurtigguide i AI
Vi har spurt Data Science Konsulent i Smooth, Mathias André Eriksen Sandnes om AI-tips. Les mer, og bli inspirert her!
Kort fortalt - hva er AI/KI?
AI, eller kunstig intelligens (KI på norsk), er en gren av IT som fokuserer systemer som kan utføre oppgaver som vanligvis krever menneskelig intelligens. Dette inkluderer, men er ikke begrenset til, oppgaver som bildegjenkjenning, taleforståelse, beslutningstaking og språkoversettelse. AI-systemer lærer ofte fra store mengder data gjennom prøving og feiling for å forbedre sin ytelse over tid.
Bør vi kalle det KI eller AI på norsk?
På norsk er "KI" den direkte oversettelsen av "AI" og står for "kunstig intelligens". Men gitt globaliseringen og den utbredte bruken av engelske termer, er "AI" også anerkjent og forstått i Norge. Valget mellom "KI" og "AI" kan avhenge av målgruppen og konteksten.
Koster den noe å bruke AI?
Ja, det er kostnader forbundet med å bruke AI. Disse kostnadene kan inkludere utvikling av modeller, innsamling og behandling av data, beregningsressurser for trening og drift, samt vedlikehold av systemet. Kostnadene kan variere avhengig av prosjektets kompleksitet og de spesifikke behovene til en organisasjon. Men, man kan også bruke gratis og billige AI verktøy veldig effektivt. Se vedlagte eksempler med ChatGPT.
Når jeg gjør et AI-søk: Er mitt søk alltid unikt?
Svarene genereres ofte ut av tilfeldige verdier, som gjør hvert svar unikt. Selv om hvert søk sett er unikt, kan resultatene være lik de som andre har fått, spesielt hvis spørsmålene er generelle. AI-modeller, spesielt de som er forhåndstrente, gir svar basert på tidligere lærte mønstre og informasjon.
Kan alle bransjer bruke verktøyene til sin fordel?
De fleste bransjer kan dra nytte av AI-verktøy på en eller annen måte. Imidlertid vil den spesifikke bruken, effektiviteten og verdien av AI variere basert på bransjens unike krav og utfordringer. Det er viktig å vurdere både teknologiske og etiske aspekter før implementering i en bestemt sektor.
Hva er de lureste knepene du har for en kokk/restauranteier/lærer etc. som ønsker å bruke AI i sin storkjøkkenhverdag?
Å integrere AI i storkjøkkenet kan transformere hvordan matbransjen fungerer. Her er noen nøkkelområder hvor AI kan spille en avgjørende rolle:
- Prediktiv analyse for lagerstyring: AI kan forutsi hvilke ingredienser som vil bli mest etterspurt basert på tidligere salg, sesongvariasjoner og kommende trender. Dette minimerer matsvinn og sikrer tilgjengelighet.
- Automatisert bestilling: AI kan automatisk bestille varer basert på lagerstatus, sikre de beste prisene og optimal leveringstid fra leverandører.
- Måltidsanbefalinger: Ved å analysere kundeanmeldelser, værdata og sesonger, kan AI foreslå dagens rett eller ukens meny som mest sannsynlig vil glede kundene.
- Personalplanlegging: AI kan forutsi bemanningsbehov basert på tidligere salgsdata og forventet etterspørsel, sikre optimal bemanning i travle perioder.
- Kvalitetskontroll: Med visuelle AI-systemer kan man overvåke matlagingen for å sikre konsistens i presentasjon og kvalitet.
- Interaktiv kundeopplevelse: AI-drevne chatbots eller apps kan gi kundene sanntidsinformasjon om menyen, ingredienser og allergener.
- Tilbakemeldingsanalyse: AI kan raskt analysere kundeanmeldelser for å identifisere forbedringsområder eller fange opp nye trender.
- Energi- og ressursstyring: AI kan optimalisere energibruken i kjøkkenet, noe som kan redusere driftskostnadene.
- Opplæring og ferdighetsutvikling: AI kan identifisere opplæringsbehov og foreslå skreddersydde opplæringsprogrammer for personalet.
For å maksimere fordelene med AI, bør kokker og restauranteiere først klart definere sine utfordringer og mål. Deretter kan de søke etter eller utvikle AI-løsninger som best møter disse behovene. Samarbeid med teknologieksperter kan også være uvurderlig i denne prosessen.
Hva med rettigheter når jeg bruker Ai i bedriften min. «Eier» jeg mitt eget søkeresultat?
Rettighetene til data og AI-resultater avhenger ofte av lisensavtalen med AI-tjenesteleverandøren. Generelt bør bedrifter eie sine egne data, men det er viktig å lese vilkårene nøye for å forstå hvem som eier de genererte resultatene og under hvilke forhold.
Kan det være straffbart å bruke Ai-bilder for eksempel på matretter som ikke er «ekte»?
Ja, hvis bruk av AI-genererte bilder av matretter villeder kunder eller bryter med markedsføringsstandarder, kan det være juridiske konsekvenser. Det er viktig å sikre at markedsføringen er ærlig og nøyaktig for å unngå potensielle juridiske utfordringer.
Kan jeg få treff på norske ingredienser og retter, eller vil det meste være basert på amerikanske kilder?
Selv om mange AI-modeller er trent på engelskspråklige data, har de også kunnskap om mange kulturer og språk, inkludert norsk. Derfor kan du forvente treff på norske ingredienser og retter, selv om noen svar kan være farget av bredere, internasjonale kilder.
Vil Ai-verktøyet jeg bruker alltid huske det akkurat jeg har spurt om tidligere?
De fleste moderne AI-verktøy, spesielt de som er offentlig tilgjengelige, er designet for å ikke lagre personlige søk av personvernhensyn. Hver interaksjon behandles som en ny forespørsel uten minne om tidligere interaksjoner. ChatGPT for eksempel lagrer data slik at den husker kontekst og kan bruke dine samtaler til fremtidig treningsdata. Dette kan du skru av med den betalte versjonen.
Er ikke det å søke opp oppskrifter å «stjele»? Kan jeg risikere at verktøyet kopierer/lager plagiater?
Å søke etter oppskrifter er ikke stjeling, men direkte kopiering av innhold uten riktig attribusjon kan betraktes som plagiat. Det er viktig å bruke AI-verktøy etisk og sørge for at innholdet som genereres eller hentes er brukt på en måte som respekterer opphavsretten.
Utover det "vanlige" - finnes det noen verktøy det er verdt å merke seg for vår bransje?
Det dukker opp nye AI verktøy til alle mulige situasjoner hele tiden. Men jeg kan nevne noen som er aktuelle akkurat nå.
- ChatGPT – I mine øyne det beste verktøyet som finnes. Med erfaring kan du løse omtrent alle menneskelige oppgaver med ChatGPT.
- Midjourney – En utrolig god AI til generering av bilder. Kan brukes til å få ideer av oppskrifter, hvordan menyen skal se ut, interiør design osv.
- Motion – Verktøy for å planlegge timeplan med integrert AI. Nyttig til å holde oversikt over arbeidsoppgaver. Reduserer tid brukt på organisering og planlegging.
ChatGPT Tips og triks
- **AI er ikke feilfri:** Selv om AI kan være et kraftig verktøy, er det ikke allvitende. Det kan ta feil, misforstå, eller til og med komme med informasjon som ikke er korrekt.
- Vær kritisk: Ikke stol blindt på AI. Bruk tid på å sjekke over at svarene og informasjonen den gir er korrekt og gir mening.
- Du har fortsatt ansvaret: Selv om AI kan hjelpe med å planlegge og organisere, er det fortsatt ditt ansvar å sørge for at oppgavene blir utført skikkelig.
- Språkvalg: Hvis du kan, vurder å kommunisere med ChatGPT på engelsk. Dette unngår potensielle oversettelsesfeil som kan oppstå når den oversetter fra norsk til engelsk og tilbake igjen.
Datamaskiner og kunstig intelligens gjør som du sier, ikke som du mente. Gjør det vanskelig å misforstå hva du mener. Still direkte spørsmål og gjør det tydelig hva du vil.
Les også: